Kullanılacak malzemeler:

• 1 Adet Haşlanmış Didiklenmiş tavuk Göğsü,
• 1/2 Su Bardağı Un
• 2 Çorba Kaşığı Margarin
• 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1/2 Limon Suyu
• 4-5 Diş Dövülmüş Sarımsak
• 2 Çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Çorba Kaşığı Margarin

Tavuklu paça çorbasının yapılışı:

2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritelim. İçine yarım su bardağı unu
ilave ederek hafifçe sararana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Tavukları didikleyerek küçük parçalara ayıralım. 5 su bardağı tavuk suyunu
ve tavuk etlerini una ekleyerek topaksız kıvama getirelim. Çorbamızı sürekli karıştırarak bir taşım kaynatalım. Sarımsağı dövelim veya ince ince doğrayalım. Çorbanın inmesine yakın dövülmüş sarımsağı, tuz ve yarım
limon suyunu ekleyelim.

1 çorba kaşığı margarini küçük bir tavada kızdıralım. İçine 2 çay kaşığı
kırmızı pul biberi ekleyerek fazla yakmadan 1-2 kez çevirip, çorbanın
üzerine gezdirelim. Çorbamızı maydanoz yaprakları ile süsleyerek
soğutmadan servis yapalım.

Afiyet olsun.