Su böreğinin en kolay tarifini sizler için paylaştık. Kolay bir tarif olmasının yanında diğer tariflerinden oldukça leziz bir tadı var. Mutlaka deneyin tavsiye ederiz.

Su böreğinin yapılışında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 adet yufka
• Yarım kg. süt
• 1 adet margarin
• 3 yumurta
• 150 gram beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Su böreğinin yapılışı:

• 3 yumurtayı porselen bir kaseye kırıp çatalla iyice karıştırınız.
• Ilık halde sütü yumurtaya ilave ediniz.
• Yağı hafif eriyip bunuda yumurtaya katıp hepsini iyice karıştırınız.
• Bir yufkayı yağlanmış tepsiye yayınız.
• 2 yufkayı küçük parçalara ayırıp süte karıştırınız.
• Bu karışımı buzdolabına koyup 15-20 dakika bekletiniz.
• Daha sonra karışımı tepsideki yufkanın üzerine yayarken ara ara maydanoz karıştılmış peyniri de ilave ediniz.
• Kalan bir yufkayıda üzerine kapatınız.
• En üste erimiş bir iki kaşık yağ gezdiriniz.
• Orta dereceli fırında altını üstünü pembe renkte kızartınız.

Not: peynir ve Maydanozu incecik kıyıp süte karıştırarakta yapabilirsiniz.