Osman müftüoğlu’ndan nezle çorbası
Anneannenizden öğrendiğiniz bilgileri küçümsemeyin, bazen onlar da işe yarayabiliyorlar.

Yapılan bazı araştırmalar çocukluğunuzda ağzınız, burnunuz aktığında, ateşiniz çıktığında size zorla içirilen “tavuk suyu çorbası”nın nezle ve gribe karşı burun tıkanıklığını gideren anti-histaminikler ve nefes açıcı kimyasallar kadar etkili olabileceğini gösteriyor.

Hatta bazı araştırmacılar biraz daha ileri giderek tavuk çorbasının hafif bir antibiyotik etkisinin bile olabileceğini ileri sürüyorlar. Ünlü bir Amerikalı doğa bilimcisi Dr. Earl Mindell tavuk suyu çorbası için “Antibiyotik gibidir” diyor.

Burun tıkanıklığını açmak, nezle, grip belirtilerini rahatlatmak iyileştirmeyi hızlandırmak için yemekten önce bir kâse tavuk çorbasını herkese, her yaşa öneriyor.

Benim tavsiyem bu çorbayı bir sebze çorbası haline getirmeniz ve içine midenizin isyan etmeyeceği kadar limon, acı kırmızıbiber ve karabiber eklemeniz.