Havuç – olağanüstü bir cilt koruyucusu
Havuç ; vücudumuzda cildi pürüzsüzleştirici A vitaminine dönüşen bir betakaroten deposudur. Betakaroten cildin kurumasını ve dolayısıyla erken yaşlanmasını önler.

Betakaroten vücudumuzun serbest radikaller karşısındaki en etkili savunma gücüdür .

Betakaroten aynı zamanda kayısı ve tatlı patates gibi diğer turuncu renkli meyve ve sebzelerde de bulunmaktadır.

Tuscon’daki Arizona Sağlık Araştırmaları Merkezi’nde görev yapan Dr. Ronald R. Watson’a göre ‘Betakaroten cilde nüfus ettiğinde 24 saatlik güneş koruması sağlıyor.’

Havuç aynı zamanda cilde verilen UV hasarını azaltmaya yarayan diğer karotenoidlerle de doludur ve aynı zamanda vücudunuzun günlük A vitamini ihtiyacının iki katını karşılamaktadır.