İstiridye ve midye kabuklarını kolaylıkla açmak için yapmanız gereken yöntem oldukça basit.

Midye kabuklarını temizlemek için aşağıdaki bilgilere mutlaka göz atın lütfen:

• İstiridye ve midyeleri tencereye koyun.
• Ateşte ısıtın. Kabukların kısa bir süre sonra kendi kendine açılacağını göreceksiniz.
• Kabukların açılmasından sonra tencereyi ateşten alınız.
• Soğuk suyla tencereyi doldurun ve kabukları rahatça ayıklatın.