Marmelatlı bisküvi için kullanılacak malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 büyük margarin
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram badem ya da fındık içi
• 4 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Marmelatlı bisküvinin yapılışı:

• 3 yumurta sarısını bir kaba koyup içerisine margarin koyup iyice karıştırınız.
• Sonra şekeri, unu, kabartma tosunu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
• Hamurdan küçük parçalar alıp elle biraz yassı hale getiriniz.
• Oluşturduğunuz şekildeki hamurların birer yüzünü yumurta akına batırıp çekilmiş fındık veya bademe bulayınız.
• Hamurları tepsiye dizip ısıtılmış orta dereceli fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
• Fırından aldığınız bisküvilerin ortasına marmelat koyup servis yapınız.

Afiyet şeker olsun…