En leziz ve en pratik krep nasıl yapılır sorusunun cevabı burada…

Öncelikle krep için gerekli malzemelerin neler olduğuna bir göz atalım.

Krep için kullanılacak malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2,5 çay fincanı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ

Krep nasıl yapılır?

Un, yumurta ve sütü derin bir çırpma kabına alıp sıvı bir hamur kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz. Daha sonra tavamıza çok az miktarda yağ alıp kızdırıyoruz. Yağı ne kadar az kullanırsak krep o kadar lezzetli olur. Daha sonra tavaya 1 kepçe krep hamurumuzdan döküp tavayı çevirerek tüm tabana yayılmasını sağlıyoruz. Tavayı sallayarak hamurun yanmasını önlüyoruz ve eğer bu konuda becerikliyseniz tavayı havaya sallayarak krepimizin diğer tarafını pişirmek için çevirebilirsiniz ama ben yapamıyorum. Bu nedenle bir spatula yardımıyla çevirerek krepin her iki yönünü de pişiriyoruz. Eğer kahvaltılık sade krep hazırlarsanız bunu içine farklı malzemeler yerleştirip deneyebilirsiniz. Mesela sabah kahvaltılarında sıcacık kreplerin içini peynirle süslemeyi tercih edebilirsiniz.