Kolesterol insan vücudunun en önemli ihtiyaç duyduğu maddelerden birisidir. Bir başka ifadeyle kolesterol insan vücudunun fonksiyonları için kan kadar değerlidir. Ancak bu çok önemli madde olmakla birlikte vücutta oluşan değerlerin normalin üzerinde olması durumunda ciddi türde hastalıklara sebebiyet vermektedir.

Kolesterol düşürücü bitkiler:

Soya lesitin, Omega 3 yağı, üzüm çekirdeği özü, greyfurt, enginar, ananas hapları, yeşil çay, zencefil, biberiye, kuşburnu, kekik, kırmızı pul biber, sivri biber kolestrolde faydalıdır. Bol taze sebze ve meyve, soya fasulyesi, kekik suyu, yosun, derin deniz balıkları, taze yeşil salatalar, limon, kivi ve naranciye yardımcı besinlerdir.

Kolesterolü yüksek olanların dikkat etmesi gerekenler:

Tereyağı, margarin, balık yağı, kaz yağı, sığır yağı, koyun iç yağı, tavuk yağı ve hindi yağı gibi katı yağlarla, sakatat, yumurta sarısı, krema, fazla hamur işleri ve şeker, fazla tuz, kestane ve kuruyemişler çok az kullanılmalıdır.

Kolesterol değerleri düşürmek için bazı bitkisel öneriler:

• Ayrık kökü, ardıç tohumu,zeytin yaprağı,keki biberiye gibi bitkiler çay gibi demlenip içilirse, kolestrolün düşmesini sağlar.
• Biberiye ve zerdaçal, toz haline getirilip, yemeklere yarım çay kaşığı kadar eklenir.
• Yeşil çayın kolestrol düşürücü etkisi vardır.
• 1 Bardak kaynar suya, 1 çay kaşığı zencefil konulur.10 dakikak bekletilip, günde 3 bardak içilir. Günde 2-3 bardak içilir.
• Kolesterol düşürmek için 1 Bardak suya 4-10 gram zerdeçal konulur. 10 dakika kaynatılıp, günde 2-3 bardak içilir.
• Kolesterol düşürmek için 5 Bardak suya, 100 gram hayıt tohumu konulur.10 dakika kaynatılır.İçine 1 limon sıkılıp, 2 adet aspirin, 30 gram karabaş otu, 10 gram oğul otu ilave edilir. 10 dakika bekletilip 1 günde tüketilir.
• Kolesterol düşürmek için 1 Bardak kaynar suya 4-10 gram kantaron konur.10 dakika bekletilip, günde 2 bardak içilir.

Kolesterole iyi gelen bazı bitkiler şunlardır:

• Havuç
• Sarımcak
• Soğan
• Zencefil
• Çemen Otu
• Yalancı Safran