Kadayıflı ekmek nasıl yapılır sorusunun en güzel tarifi aşağıda bulunmaktadır. Mutlaka birkaç dakikanızı ayırın lütfen…

Kadayıflı ekmek için kullanılacak malzemeler şunlardır:

• Oda ısısında olacak şekilde 125 gr tereyağı.
• 4 adet yumurta
• 1,5 sb un
• yarım sb seker
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya
• 1 tutam tuz

Kadayıflı ekmek arasına kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 1-2 yk tereyagı
• 1-2 avuc tel kadayıf
• Bir miktar irice dövülmüş ceviz

Kadayıflı ekmek yapılışı:

• 1-kadayıfı incecik didikleyin.
• Tereyağında hafif sarartana kadar kavurun.
• Cevizi ekleyip karıştırın.
• Soğuması için kenara alın.
• 2-tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın.
• Yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın.
• 3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın.
• Kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.
• 4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin.
• Kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin.
• Önceden ısınmış 185 derecede pişirin.

Önemli not:

• Kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış tel kadayıf serpebilirisiniz. Bu öneri denenmiş ve çok harika sonuçlanmıştır.  
• Şeker mikrarı az dersenız 3 corba kaşığı daha ilave edebilirsiniz.
• Ayrıca soğumuş kekin üzerine sıcak şerbet dökerseniz oda ayrı bir lezzet olur.
• Afiyet olsun.