Her anne çocuklarının sağlıklı gelişimi için mutfaklarına özel önem verir. Mutfak denilince elbette ilk akla gelen yemeklerdir. Yemekler arasında insan sağlığına faydası bakımından ıspanağın yeri çok başkadır. Bu sayfada ıspanağın çok bilinmeyen tarifini paylaşacağız…

Ispanak Pane İçin Kullanılacak Malzemeler:

• 1 kg Ispanak
• 2 orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 200 gram beyaz peynir
• 200 gram kaşar
• 5 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Bir miktar pul biber tuz ve karabider

Ispanaklı Panenin yapılışı:

• Öncelikle tazesoğan ve maydanoz ince ince kıyılacak.
• Ispanakları temizleyip yıkadıktan sonra kaynar suda 3 dk. kadar bekletilir ve süzerek çıkarılır.
• Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve iyice ezin.
• Ispanakları doğrayın ve kaşar hariç bütün malzemeleri bir kapta koyun ve karıştırın.
• Yağlanmış tepsiye 1 cm kalınlığına döşeyin. Fırında 180 derecede yarım saat kadar pişmesini bekleyin.
• Fırında pişmesinin ardından ıspanağı fırından alın ve rendelenmiş kaşarı üzerine iyice serpin.
• Bu işlemin ardından ıspanağı tekrar fırına koyun.
• Ispanaklar fırında kızardığı zaman çıkarın.
Afiyet olsun.