Humus yapılışını için kullanılacak malzemeler:

• 250 gr nohut
• Yarım bardak tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı sıvıyağ

Humusun yapılış şekli:

• Nohutlar iyice haşlanır.
• Mutfak robotuna konur, püre haline getirilir.
• Püreye tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, kimyon ve limon suyu katılır.
• Servis tabağına alınıp, servis yapılır