Gondol köfte nasıl yapılır? Gondol köfte tarifi
By admin on 02 Mar 2010 with 0 Yorum
Gondol köftenin (6 kişilik) yapılışı için kullanılacak malzemeler şunlardır:
• Yarım kg. kıyma
• 3 dilim bayat ekmek içi
• 1 tane soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Köftebaharı
• 10 tane mantar
• 1 soğan
• 3 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 demet maydanoz
• 2 domates
• 5 sivribiber
• 1,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı salça
• Kaşar peyniri
Gondol köftenin yapılışı şöyledir:
• Kıymayı, rendelenmiş soğan, ekmek içi, karbonattan ve tuzla yoğurun.
• Küp şeklinde doğranmış diğer soğanı ve mantarları, mantarlar suyunu çekene dek yağda kavurun.
• İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip, ateşten alın.
• Köfteleri yuvarlayıp, içini oyarak kayık şekli verin.
• Köfteleri fırında yarı yarıya pişirin.
• Fırından alıp, oyuk yerlerine mantarlı harcı doldurun.
• Üzerlerini kaşar dilimiyle kapatın.
• Üzerlerine birer domates ve biber parçası yerleştirin.
• Salçayı suyla karıştırıp, köftelerin üzerine dökün.
• Tekrar fırına verip, kaşarlar eriyene dek pişirin.
Afiyet olsun.
Kategori: : Son Eklenenler • Yemek Tarifleri
Bu yazıyı okuyanlar bunlarıda okudu
Yazardan Not::
Kurban keserken nelere dikkat edilir
Bebeklerde gaz problemi ve tedavisi
Cinsiyet nasıl belirlenir? Kadınlara özel cinsiyet belirleme yöntemleri
Deri kaşıntıları için yulaf samanı kürü
Gebelikte vücut bakım önerileri
Alabalık yağının faydaları nelerdir
Menopoz diyeti
Bağırsak solucanları nedenleri belirtileri ve tedavisi
Demirhindi faydaları ve etkileri
İnsan neden horlar? Horlamanın nedenleri