Elmalı kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi için:

• 1 su bardağı şeker
• 4 elma
• 1 fincan ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı kurabiyenin yapılışı:

Margarini eritmeden, pudra şekerinin yarısını, yoğurdu, kabartma tozunu, unu karıştırarak hamur yapınız. Bir tavada rendelenmiş elmayla şekeri pişirip içine ceviz ve tarçını koyarak karıştırınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine elmalı içten koyarak kapatınız. Pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpiniz.

Afiyet olsun…