Detoks nedir?

Detoks, sadece sıvı beslenerek, vücudun en çok enerji harcadığı işlem olan sindirimi mümkün olduğunca durdurarak, vücudun bu enerjiyi kendisini toksinlerden temizlemeye, hücrelerini tamir etmeye ve kendisini gençleştirmeye harcaması olarak tanımlanıyor.

Bu şekilde hem bağışıklık sistemi güçleniyor hem de fazla kilolar ve su vücuttan atılıyor. Detoks programının sonrasında düzenli beslenmeye devam ederseniz ve belirli aralıklarla detoks yaparsanız, hastalıklara karşı daha dirençli olabilirsiniz.

Genelde hepimiz pazartesi yoğun bir tempoyla haftaya başladığımız için bu bir günlük detoksu salı günü yapmanızı öneriyoruz. “Sadece sıvıyla beslenmeye dayanamam” derseniz, çiğnenebilir seçenekleri tercih edebilirsiniz. Ama hep aynı doğrultuda ilerlemelisiniz. Bir öğün sıvı, bir öğün katı beslenmemelisiniz.

Detoksa hazırlık

Detoksun başarılı olabilmesi için dikkat edilmesi gerekenler:

- Detoksumuz seçilen bir gün öğlenden ertesi gün aynı saate kadar devam edecek. Yani salı günü saat 14.00’te detoksa başlayacaksanız, çarşamba günü yine 14.00’te bitecek.

- Sıvı detoks yaparsanız sakız dahil hiç bir şey çiğnememelisiniz,

-Tanesiz sebze çorbaları (abartmadan) limitsiz içilebilir ! Yağsız, tuzsuz ve ev yapımı olanları tercih ederseniz çok daha iyi olur.

- Taze sıkılmış sebze suları (salatalık, domates, kereviz) ve taze sıkılmış meyve suları (elma, greyfurt, nar gibi) limitsiz. Portakal suyunu tercih etmeyin.

- 24 saat içinde en az 3 litre su içmelisiniz.

- Gün içinde istediğin kadar bitki çayı tüketebilirsiniz. Kahve, siyah çay ve asitli içecekler ise kesinlikle yasak.

- En geç saat 22.00’de uyumalısınız. Öncesinde ılık bir duş ya da hafif bir müzik eşliğinde dinlenebilirsiniz. İsterseniz televizyon açmadan kitap okuyarak sakin bir akşam geçirebilirsiniz.

- Ertesi sabah uyandığınızda 1–2 bardak taze sıkılmış sebze ya da meyve suyu için.

- Öğlene kadar sebze çorbasından dilediğiniz kadar içebilirsiniz.

Kahvaltı

2 büyük bardak su ile güne başlayın.
Sıvı detoks: Bir bardak taze sıkılmış meyve ya da sebze suyu.
Katı detoks: Domates, salatalık, zeytin ya da yeşil zeytin ile hafif bir kahvaltı.

Öğle yemeği

Sıvı detoks: Karışık sebzelerden yapılmış bir sebze çorbası.
Katı detoks: Büyük bir salata. İçine domates, ıspanak, roka koyabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limon ekleyebilirsiniz.

Akşam yemeği

Akşam yemeğini güneş batmadan önce yemiş olmalısınız!
Sıvı detoks: Çorba ya da sebze suyu.
Katı detoks: Salata, zeytinyağlı sebze yemeği ya da ızgara balık.

Ara öğünler

Havuç, salatalık, 1–2 meyve, meyve ya da sebze suyu.

Detoks çorbası :

Malzeme:

1 büyük boy kereviz (yapraklarıyla birlikte)
1 büyük boy kırmızı soğan
1 büyük boy patates
150 gr taze zencefil
1 orta boy havuç
3 baş sarmısak
3 yaprak kara lahana
100 gr beyaz lahana
50 gr biberiye (taze)
2 çorba kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı kurutulmuş maydanoz
2 roka kökü
1 çorba kaşığı acı toz biber
3 çorba kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sebzeleri sirkeli su ile çok iyi yıkadıktan rendeleyin. Patates haricindekileri kabuklarıyla birlikte rendeleyebilirsiniz. Kereviz yaprağı, kara lahana ve beyaz lahanayı ise ince ince doğrayın.

Hazırladığınız malzemeleri orta boy bir tencereye koyun ve tencereyi dolduracak şekilde kaynar su ekleyin. Bir taşım kaynatıp 1 saat bekletin.

Daha sonra posa haline gelmiş taneleri tencerenin içinden alın. Posaların suyunu çorbanın içine ekleyin. İsterseniz baharat ve taze limon suyu da ilave edebilirsiniz.