Kahvaltıların vazgeçilmez menüsü olan lezzetiyle de tadına doyamadığımız çöreklerin yapılışını merak edenler… Bu yazıyı okunmanızı tavsiye ederim.

Çörek yapımında kullanılacak malzemeler:

• 1/4 paket margarin (60 gr.)
• 3/4 su bardağı süt (150 gr.)
• 1 çay kaşığı tuz (3 gr.)
• 3/4 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (12 gr.)
• 1 2/3 tatlı kaşığı toz şeker (8 gr.)
• 1 çay bardağı ılık süt (100 gr.)
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
• 4 1/2 su bardağı un (500 gr.)

İç malzemeleri için:

• 250 gr. rendelenmiş beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 demet maydanoz

Çörek tarifi:

Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra 7-8 parçaya ayırıp 3 mm. kalınlığında açın. Ortasına rendelenmiş beyaz peynir, maydanoz ve yumurtanın karışımı ile yapılan iç malzemesinden koyun ve bohça gibi kenarlarını ortaya doğru katlayın. Hamurları yağlanmış tepsiye alın ve 30 dakika dinlendirin. Daha sonra üzerlerine yumurta şansı sürerek 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerine süslemek amacıyla çöreotu da serpebilirsiniz.