Kakao vücudumuzdaki serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içeriğinden oldukça zengin olduğu için, siyah çikolata yararlı kabul edilir.

Ancak çikolatanın içindeki süt miktarı arttıkça, kakao içeriği ile birlikte kakaonun içeriğindeki en güçlü antioksidanların miktarı da azalır.

Siyah çikolatanın içindeki değerli içerikler vücudumuzu ve cildimizi serbest radikallerden ve iltihaplardan korur.

Ancak dikkat edilmesi gereken şey yediğiniz siyah çikolatanın en az yüzde 70 oranında kakao içermesidir. Su ile hazırlanan bir fincan sıcak kakaonun antioksidan miktarı, kırmızı şarabın antioksidan miktarından daha fazladır.

Aklınızda bulunsun: Çikolatanın içerisinde azımsanmayacak miktarda yağ bulunur. Bu nedenle siyah çikolatayı bir yiyecek olarak değil adeta bir ilaçmış gibi küçük dozlar halinde yemenizde fayda vardır.

Her gün küçük bir parça siyah çikolata yeterli antioksidan desteğini sağlayacaktır.