hayat

Bingöl’ün tarihi turizmi ilçeleri gezilecek yerleri

By admin on 25 Nis 2011 with 0 Yorum

Bingöl’ün tarihi, turizmi, gezilecek yerleri, ilçeleri, meşhur yemekleri, sayısal değerleri ve genel bilgiler aşağıdadır. Bilgilerinize…

Bingöl İlinin Sayısal Değerleri

Nüfus Sayısı Toplamı 251.552
Erkek 128.144
Bayan 123.408
İlçe Sayısı 7
Yüzölçümü 8.253,51
Plaka Kodu 12
Telefon Kodu (0) 426

Bingöl İlinin Genel Bilgileri

Doğu Anadolu Bölgesi Yukarı Fırat bölümünde yer almaktadır. Bu bölgede adı efsanelere geçmiş bu yöreye “Bingöl” adını vermişlerdir. Kaleleri, kayak merkezi ve yüzen adası ile ilgi çeken bir ildir.

Bingöl İlinin Tarihçesi

Bingöl ve çevresi Urartu, Asur, Pers, Roma, Arap, Selçuklu, Saltuk, Akkoyunlu, Safevi ve Osmanlı dönemlerini yaşamıştır. 1936 yılında “Çapakçur” adı ile il olmuş ve adı “Bingöl” olarak değiştirilmiştir.

Bingöl İlinin Coğrafyası

Doğu Anadolu Bölgesi Yukarı Fırat bölümünde yer alan Bingöl ili Muş, Erzurum, Erzincan, Tunceli, Elazığ ve Diyarbakır illeri ile çevrilidir.İl Merkezinin deniz seviyesinden yüksekliği 1.151 metre olup, arazi yapısı dağlık ve engebelidir.

İl genelinde yazların sıcak ve kurak, kışları soğuk ve kar yağışlı geçtiği karasal iklim şartları hüküm sürmektedir.

Bingöl İlinin hangi yemekleri meşhur

Yörede üretilen dut pekmezi ve bingöl balı tadılmalıdır.Atapark ve Soğuk Çeşme mevkiinde yöresel yemekler yenebilir.

Bingöl’den Yemek Tarifleri
Tutmaç Çorbası
Malzemeler :
500 gr. Un
1 kg. yoğurt
2 baş sarımsak
1 kaşık tereyağı
200 gr. Kavurma

Tarifi: Yeteri kadar toz biber, nane ve tuz Hazırlanışı: Un biraz su ve tuz ile yoğrulur. Hamur kağıt inceliğinde yufkalar halinde açılarak bir bez üzerine tek tek istenilen büyüklükte kesilir. Önceden hazırlanmış yoğurda bir miktar su katılarak hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır. 5 dakika kaynadıktan sonra kesilmiş olan yufkalar ilave edilir. Bir miktar kavurma içine atılarak 15 dakika sonra ateşten indirilir. Tavada eritilen tereyağına isteğe göre acı biber, nane konarak ateşte kavrulur. Tabaklara konan çorbaya bu sos ilave edilerek servis yapılır.

Mastuva
Malzemeler :
2 Kg. ayran
250 gr. pirinç
125 gr. tereyağı

Hazırlanışı : Pirinç yıkandıktan sonra geniş bir tencereye konur. Ayran ilave edilir, karıştırılarak normal yanan ocağa konur. Ayranın bozulmaması için kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra karıştırma işlemi bırakılarak katı hale gelinceye kadar pişirilir.

Bingöl’ün İlçeleri