Agaragarın ansiklopedil tanımını içeren bilgiler aşağıdadır. Bilgilerinize sunarız…

Agaragar nedir?

Deniz yosunlarından elde edilen bir tür jelatin. Gıda, kâğıt, tekstil sanayilerinde, bakteriyolojide, eczacılıkta kullanılır. Şarapçılıkta, fazla jelatin katılması nedeniyle bulanan şarapların durulaştırılmasında agaragardan yararlanılır. Piyasada yassı şeritler hâlinde bulunur.